Presidio Slow Food per la pesca artigianale all’Isola del Giglio. Ma nessuno parla di Area marina protetta

eco - 06/05/2024 06:22 - greenreport.it


Presidio Slow Food per la pesca artigianale all’Isola del Giglio. Ma...
Il nuovo Presidio della pesca artigianale dell’Isola del Giglio  nasce dalla volontà di «Combattere il sovrasfruttamento della risorsa ittica, rivitalizzare un’area preziosa e fragile, promuovere la cultura alimentare attraverso l’impegno di persone che – prima ancora di pescatori – sono appassionati di pesca».

Come spiega Claudio Bossini, referente Slow Food del Presidio, «Negli ultimi trent’anni il turismo di massa... Continua a leggere
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